Названы три продукта, блокирующие коронавирус


МОСКВА, 3 дек — РИА Новости. Ученые обнаружили, что химические соединения в винограде, шоколаде и зеленом чае способны блокировать SARS-CoV-2. Соответствующее исследование опубликовано в журнале Frontiers in Plant Science.

Отмечается, что слабым местом SARS-CoV-2 является "основная протеаза" Mpro — фермент, участвующий в репликационном механизме. Также известно, что Mpro подавляется при взаимодействии с различными химическими соединениями растительных продуктов, известных мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Специалисты Университета Северной Каролины изучили продукты питания и лекарственные растения на предмет наличия таких соединений. Компьютерное моделирование и лабораторные эксперименты in vitro показали, что вещества, содержащиеся в зеленом чае и винограде, очень успешно подавили функцию Mpro, соединения в порошке какао и темном шоколаде снизили активность протеазы примерно наполовину.



17:47 03.12.2020 (обновлено: 20:54 12.03.2021)
https://ria.ru/20201203/produkty-1587552662.html?u...infox.sg&utm_campaign=exchange