В интернете есть множество вариантов салата «Кокко Шанель»: и с оливками, и с помидорами, и с креветками и даже с недоваренной картошкой (смысл в том, чтобы картошка нарезанная брусочками хрустела во время еды). [показать] Но я делаю этот салат по облегченному варианту и он мне нравиться больше ( семье и гостям тоже).
Примерное время приготовления — 30 минут (если не считать время отваривания грудки). Итак нам понадобится: Отварная куриная грудка – 300 гр. 1 кочан пекинской капусты (не очень крупный) 1 свежий огурец 1 болгарский перец Зелень укропа и петрушки по вкусу 100 гр. любого твердого сыра Соль, майонез по вкусу. [600x856]
Грудку отварить в подсоленой воде и, остудив (я обычно беру грудку весом 500 — 550 гр в сыром виде, отварившись она получится во весу такой, как надо), нарезать кубиками. [600x450] Огурец нерезать ломтиками. [600x450]
Пекинскую капусту — тонкой соломкой. [600x450] Болгарский перец — тонкими ломтиками, [600x473] Зелень измельчить. Все перемешать, посолить и заправить майонезом. [600x444] Сыр натереть на мелкой терке и выложить поверх заправленного салата. [600x450] Приятного аппетита!