Приготовление:
Мелко нарезанный лук припустить на растительном масле, туда же отправить нашинкованную капусту и жарить на небольшом огне, постоянно помешивая. Внимательно следить , чтобы не подгорела. [300x225]
Тем временем яйца немного взбить, посолить и поперчить. [300x225]
Когда капуста практически готова, поливаем ее взбитыми яйцами по всей поверхности. [300x225]
Закрываем крышкой и оставляем на 2-3 минуты. Затем, когда яйца схватились, аккуратно смазываем всю поверхность майонезом. Снимаем с огня и оставляем доходить под закрытой крышкой еще минут 5. [300x225]
Затем нарезаем на порции и можно подавать. Очень вкусно, как в горячем так и в холодном виде.
Приятного аппетита!