Баклажаны с фасолью

Очень вкусно и сытно!

[показать]

Ингредиенты:

• Фасоль — 1 ст
• Баклажаны крупные — 5 шт
• Лук — 100 гр
• Помидор — 1 крупный
• Томатный сок — 1 ст
• Растительное масло — 150 мл
• Сахар — 1 ч.л
• Уксус — 2 ст.л
• Соль — 1 ст.л

Приготовление:

1. Баклажаны очищаем и нарезаем кусочками, обжариваем.
2. Лук и помидор нарезаем мелко и обжариваем до золотистого цвета.
3. Предварительно замачиваем фасоль на 5-6 часов, затем отвариваем.
4. Смешиваем овощи, добавляем сахар, соль, уксус и все тщательно перемешиваем.
5. Добавляем томатный сок и томим на маленьком огне 15 — 20 минут.
6. Затем добавляем фасоль и готовим еще 10 минут.
7. Раскладываем фасоль по стерильным банкам и закатываем.

Приятного аппетита!

Источник

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...