Уксус является незаменимым помощником на кухне и в быту. Я расскажу как из 70% уксусной кислоты (или эссенции) приготовить уксус разной концентрации.
Для приготовления:
3% уксуса надо - одну часть кислоты разбавить в двадцати двух частях воды (1:22);
6% уксуса - одну часть кислоты разбавить в одиннадцати частях воды (1:11);
9% уксуса - одну часть кислоты разбавить в семи частях воды (1:7).
Воду нужно брать холодную, кипяченую (или отфильтрованную), за единицу обычно берется 1 ст. л.
Ни в коем случае не применяйте кислоту неразбавленной, а также храните ее подальше от детей и любителей выпить.