Для приготовления требуется:

Помидоры – 3 кг

Сладкий перец – 1 кг

Лук репчатый – 1 кг

Сахар – 200 г

Соль – 2 ст.л. (с верхом)

Растительное масло – 0,5 л

Рис - ,05 кг

Зелень и морковь по вкусу

 

Отдельно сварить рис до полуготовности. Выбирайте рис круглой формы, он хорошо разваривается и гармонично сочетается в таком виде с овощами.

Все остальное нарезать, перемешать и варить 20-25 мин.

Добавить рис в овощи и варить еще 10 мин.

Горячий салат разложить в банки, закатать и укутать до полного остывания. Банки можно перевернуть вверх дном, прежде чем укутаете их.

Lera_7777