Для приготовления: 

Печень - 0,5 кг

Яйцо - 4 шт.

Мука - 4 ст. л. 

Молоко

Перец

Специи по вкусу 

Соль по вкусу

Майонез

Зеленый лук

Чеснок

 

Печень перемолоть на мясорубке, добавить 3 яйца, муку, молоко, чтобы тесто получилось, как на блины. Всыпать соль, перец и другие специи. Все хорошо перемешать и жарить печеночные блины на подсолнечном масле. Майонез смешать с чесноком, выдавленным через чесночницу, и смазывать им каждый блин, сложив их в виде торта. Сверху посыпать тертым яйцом (сваренным вкрутую) и зеленым луком.

Lera_7777