Смешать 3 ч. л. тертого сыра, 3 горсти отварного риса и измельченный зубчик чеснока. Сделать из смеси шарик и скатать в 2 полоски бекона (полоски  расположить в накладку одна за другой. Закрепить рулет деревянной зубочисткой. Сверху рулет присыпать сыром.

Теперь осталось запечь до румяности