Перец чилли (мирч) – Отличается от обычного красного перца более алым цветом, сладковатым запахом и выраженным лечебным действием на организм. Чили нормализует активность нервной ткани головного мозга, лечит эпилепсию. Активизирует пищеварение, повышает секрецию желудочного сока, улучшает работу печени, лечит гепатиты различной этимологии. Оказывает лечебное действие при доброкачественных опухолях, бронхиальной астме, аллергических заболеваниях. Лечит атеросклероз сосудов всего организма. Эта пряность пище остроту. Добавляется по вкусу.
Острота и аромат стручкового перца - сделали его одной из самой популярных прянносгей в индийской кулинарии. Эта прянность придает пшце остроту - применяйте по вкусу.