Для приготовления требуется:
Красная рыба (слабосоленая) – 100 г.
Хлеб – 4 кусочка.
Помидор – 1 шт.
Сыр сливочный 1 ст. ложка.
Сливки (10%) 50 мл.
Чеснок – 1 зубчик.
Сливочное масло – 1 ст. ложки.
Растительное масло – 2 ст. ложки.
Петрушка – 2 веточки.
Соль, специи по вкусу.

Приготовить омлет: взбить яйцо со сливками, добавить соль, специи, измельченную петрушку и обжарить на 1 ст.л. сливочного масла 5 минут.
Хлеб натереть чесноком, посыпать солью, специями и обжарить на растительном масле.
Помидоры нарезать кружочками, обжарить на оставшемся сливочном масле.
Хлеб смазать сливочным сыром, выложить кружок помидора, затем ломтик рыбы и омлет.
-----------------------------------------
4 порции
Время приготовления 20 минут
195 ккал