Для приготовления требуется:
Картофель – 400 г.
Горох – 100 г.
Свекла – 200 г.
Сметана – 5 ст. ложек.
Яйцо – 1 шт.
Перец.
Соль.

Сварить отдельно картофель, горох и яйцо. Картофель нарезать кубиками. Свеклу вымыть, испечь в духовке, очистить и также нарезать кубиками. Все перемешать. Добавить соль и перец по вкусу, сметану, посыпать тертым желтком.
-----------------------------------------------------
Порция рассчитана на четверых.
Время приготовления 1 час 30 минут.