[368x272] Рецепты апельсинового кваса Апельсиновый квас №1 - очень вкусный, крепкий и освежающий Основные ингредиенты: 1 апельсин 300г сахара 3 л теплой кипяченной воды пакетик дрожжей меньше половинки чайной ложки лимонной кислоты Хорошенько помыть апельсин и с кожурой порезать, не очень мелко, сложить в банку. Tуда же насыпать лимонную кислоту, в тарелку насыпать сахар и смешать с дрожжами. Bсе это добро так же всыпаем в банку, остужаем кипяченную водичку, наливаем в банку, размешиваем и закрываем марлей или крышкой, но не плотно, ставим в теплое место ( у меня около плиты). Через сутки: процедить, разлить по бутылкам и поставить в холодильник (я поставила с вечера, а к утру был окончательно готов вкусный квас). Такой квас для лета — лучший напиток! Рецепт апельсинового кваса №2 Что нам понадобится: апельсины- 0,5 килограмм; дрожжи- 1 пакетик; сахар- 0,5 килограмм + 400 грамм; лимон- 1 штука; кипяченая вода- 10 литров. Нарезаем апельсины тонкими ломтиками. Затем перемешиваем их с сахаром и слегка разминаем. После этого заливаем апельсины с сахаром водой. Добавляем сок выжатого лимона, сахар- 400 грамм и дрожжи. Оставляем на пару часов. После чего процеживаем и разливаем по бутылкам. Закрываем и отправляем в место с комнатной температурой на одни сутки, а затем в холодильник. Через два дня квас готов. Приятного аппетита! Апельсиновый квас № 3 Апельсин- 1 шт(200 гр) Сахар- 1 ст Дрожжи- 10 гр прессованные Вода- 3 л теплая Кислота лимонная-1.4 ч.л Сахар смешать с дрожжами и насыпать в бутыль, добавить апельсин, порезанный на дольки вместе со шкуркой и лимонную кислоту. Затем залить теплой водой. Размешать. Завязать бутыль марлей и пусть стоит в теплом месте сутки. Затем процедить и поставить квас в холодильник на сутки. И вот квас готов. Очень приятный и освежающий. Утоляйте жажду.