тесто :

- 3-3,5 стакана муки

- 2 ч. лож. разрыхлителя

- 125 г сливочного масла

- 1-1,5 стакана кефира или сметаны

- 1/2 стакана сахара

- 1/2 ч. лож. соли

начинка :

- растопленное сливочное масло

- сахар

- молотая корица

 

Смешать все ингредиенты для теста в кухонном комбайне. Завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 30-60 минут.

Затем тесто разделить на 3 части и тонко раскатать каждую на присыпанной мукой поверхности.

Смазать маслом, посыпать сахаром и корицей. Свернуть немного и отрезать по краю. Затем опять свернуть и отрезать. И так, пока не закончится тесто. Затем каждый рулет нарезать на одинаковые кусочки.

Выложить их на противень, застеленный кондитерской бумагой.

Выпекать при 180 * около 15-20 минут.

Кулинарный клуб вегетарианцев!

[показать]