Закуска "Подосиновики"

.Автор: Natalya Molodtsova
[500x284]

.Очень милые закусочные "грибочки", которые непременно станут украшением праздничного стола!

.Ингредиенты для "Закуска "Подосиновики"":
Сыр твердый — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Огурец (большой) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Йогурт — 1 ст. л.
Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 1 ч. л.
Помидоры черри — 10 шт
Мак — 5 ст. л.
Петрушка (для украшения) — 1 пуч.


Рецепт "Закуска "Подосиновики"":

Яйцо необходимо отварить и натереть на мелкой терке.

[640x360]
Сыр также натираем на мелкой терке.

[640x360]

Половину огурца нарезаем мелкими кубиками, а из другой делаем кружочки толщиной в 3-4 мм и откладываем в сторону - это понадобится для украшения.
.
[640x360]
Измельчаем чеснок, смешиваем с ним подготовленные ингредиенты, заправляем йогуртом и соевым соусом. Старайтесь, чтобы огуречная жидкость в салат не попала, но если это все же случилось, можно добавить 1-2 чайные ложки крахмала.

[640x360]
Из массы лепим небольшие ножки "грибов" (по неполной чайной ложке на каждый), слегка обмакиваем в мак, ставим на кружочки огурца.

[640x443]

Черри разрезаем пополам, удаляем семена и помещаем "шляпки" на "ножки", блюдо украшается петрушкой - и можно подавать!

[640x363]
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/135696/

.