[650x340]

Ингредиенты:

• 1 кг мяса (любого);
• 2 ст. л. мëда;
• 1 ст. л. лимонного сока;
• 1 ст. л. сметаны;
• свежая зелень;
• соль, перец и другие специи по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежь мясо кусками средней величины и смешай с мелко порубленной зеленью.
2. Добавь выжатый лимонный сок и мëд. Посоли, поперчи и добавь другие специи по желанию.
3. Поставь в холодильник на 2-3 часа, чтобы мясо замариновалось.
4. По истечении этого времени достань мясо, добавь сметану, тщательно перемешай и выложи на противень.
5. Запекай в хорошо разогретой духовке 45-60 мин. (Время выпекания зависит от духовки и величины кусков мяса).
6. Если мясо передержать — оно получится суховатым, поэтому как можно чаще проверяй его на готовность.

Любишь мясные блюда? Расскажи об этом рецепте друзьям! Приятного аппетита!