• Авторизация
Дневник tysenka Лента друзей - Дневник - Полная версия


Тефтели с оливками по-гречески 04-07-2015 10:36 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Тефтели с оливками по-гречески

 

[показать]
Сочное, пестрое, пряное греческое блюдо.
 
[показать] Ингредиенты:
  • 700 г мясного фарша
  • 5 яиц
  • 400 г томатов в собственном соку
  • 1 банка оливок
  • 1 луковица
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, кумин, паприка,шафран, имбирь, лавровый лист, кинза
К фаршу добавить соль, растертые в порошок специи и тщательно вымесить. Мокрыми руками сформовать небольшие фрикадельки:
[300x196]
В сотейнике на масле пассеровать :
[300x200]
Влить измельченные томаты и слегка обжарить:
[293x200]
Добавить специи, влить 1,5-2 стакана воды. Посолить по вкусу и тушить 5-7 минут:
[300x199]
В полученные соус заложить тефтели и потушить под крышкой 10 минут:
[296x200]
Затем всыпать оливки:
[300x200]
Вбить яйца прямо в соус и потушить еще 5-7 минут:
[300x200]
Посыпать измельченной кинзой и подать со свежим хлебом:
[300x200]

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Тефтели с оливками по-гречески | tysenka - Дневник tysenka | Лента друзей tysenka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»