Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение



[685x457]

Прекрасный салат для зимнего будничного стола — быстрый, лёгкий, освежающий и доступный. Заправлять салат следует исключительно перед подачей, так нежная пекинская капуста не потеряет свою упругость и салат буде более хрустящим и освежающим.
Вместо лимонного сока салат можно заправить уксусом, но все же сок предпочтительнее. Репчатый лук добавляет в очень небольшом количестве и мелко нарезанным, в салате нужен лишь небольшой луковый нюанс. Немного свежего репчатого лука не помешает добавить в свой рацион зимой. Рецепт салата пригодится в период постов.

Время приготовления: 10 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 6 шт.

Ингредиенты:
Горошек консервированный - 200 г
Капуста пекинская - 700 г
Лук репчатый - 25 г
Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст. л.
Петрушка свежая - 3 веточки
Сахар - 1 щепотка
Сок лимонный - 1 ст. л.
Соль - 1 щепотка


Приготовление:
Подготовить основные продукты: пекинскую капусту, консервированный горошек, репчатый лук, петрушку.
[685x456]
Пекинскую капусту мелко нашинковать, поместить в глубокую миску.
[685x456]
Добавить горошек.
[685x456]
Добавить измельченную зелень, мелко нарезанный репчатый лук. Посолить, добавить немного сахара для баланса вкуса.
[685x456]
Добавить масло, лимонный сок. Перемешать. Подавать сразу же после приготовления.
[685x456]
Приятного аппетита!

Автор рецепта SimaSS

ИСТОЧНИК