Это цитата сообщения irisha2464 Оригинальное сообщение

Пирог-разборник !!!

 

[700x486]

• Ингредиенты
• слоеное дрожжевое тесто 250 грамм
• фета или брынза 200 грамм
• яйцо  1 шт
• желток 1 шт
• жирная сметана 2 ст. ложка
• чеснок 2 зубчик
• свежая зелень (укроп, петрушка, тархун, кинза) 
• масло сливочное 2 ст. ложка
• сливки 1 ст. ложка
• перец 
• майоран сухой 

• Необходимый инвентарь: духовка ( 170 градусов), круглая форма, нож, скалка

Способ приготовления

Этот пирог не только обладает бесподобным вкусом, к тому же он очень красивый! Готовится просто, попробуйте!

Сначала делаем начинку: мелко режем зелень, чеснок пропускаем через пресс. Сыр разминаем вилкой. Добавляем в брынзу чеснок, зелень, перец и майоран. Взбиваем яйцо и тоже добавляем его в начинку, добавляем сметану и тщательно вымешиваем.

Размороженное тесто раскатываем в пласт толщиной около 3 мм, на тесто равномерно наносим начинку, сворачиваем в довольно плотный рулет, затем режем его поперек на 8 одинаковых кусков.

Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем на нее кусочки рулета, как пеньки, не очень плотно. Взбиваем отдельно желток вместе с остатками масла и сливками. Полученной смесью смазываем поверхность нашего пирога.

Отправляем в духовку на 35 минут.

приятного аппетита!

 http://food-club.ru/