Телятина в рукаве в духовке
26-11-2014 02:31
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Телятина в рукаве в духовке
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Телятина в рукаве в духовке
Ингредиенты:
- Телятина — 1 Килограмм (без костей)
- Бекон — 14-16 Ломтиков
- Чернослив — 100-150 Грамм
- Майонез — 2 Ст. ложки
- Горчица — 1 Ст. ложка
- Специи — По вкусу (Перец черный молотый, приправа для мяса)
- Соль — По вкусу
Как приготовить "Телятина в рукаве в духовке"
Для начала мы промываем телятину и вытираем ее бумажными полотенцами насухо. Затем делаем в мясе глубокие надрезы (не до конца) и обмазываем телятину со всех сторон смесью майонеза и горчицы, посыпаем солью.
Выкладываем в разрезы чернослив и обильно посыпаем мясо специями.
Теперь берем разделочную доску и раскладываем на ней ломтики бекона, на ломтики кладем телятину и заворачиваем ее в бекон.
Далее мы аккуратно перекладываем мясо в рукав так, чтобы не разбурить всю конструкцию. Перевязываем концы рукава, делаем в нем небольшие дурочки для выхода пара и ставим мясо 1-1,5 часа в холодильник для маринования.
После того как телятина замаринуется, отправляем ее в разогретую до 200 градусов духовку на часик.
Готовое мяско украшаем свежей зеленью и подаем на стол - вот вам и праздничная атмосфера, и вкусный ужин одновременно. Приятного всем аппетита! источник
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Телятина в рукаве в духовке | tysenka - Дневник tysenka |
Лента друзей tysenka
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»