Приглашаю вас открыть для себя новый вкус по-настоящему зимнего чая с волшебными, загадочными и увлекающими в мир новогодних фантазий нотками хвои... Летние мята и чабрец в сочетании с розмарином раскрываются в совершенно необыкновенном вкусе! Идея родилась совершенно спонтанно. В предчувствии новогодних праздников, наверно... Приглашаю с удовольствием! Приятного чаепития!
Розмарин (у меня свежий, 15-20 листочков) — 1 ч. л.
Мята (у меня сушеная) — 1 ч. л.
Чабрец (у меня сушеный) — 1 ч. л.
Чай черный — 1 ч. л.
Вода (кипяток) — 500 мл
Мед (по вкусу, для подачи)
Как приготовить чай "Зимние грезы":
Всё предельно просто. Подготавливаем травы и чай и ставим на огонь чайник.
Загружаем сухие ингредиенты в чайник.
Тут можно поступить по-разному: кто любит чай покрепче - черного чая можно положить чуть больше.
Если переборщите с розмарином, то почувствуете только его вкус и аромат.
У меня подобрано оптимальное соотношение (экспериментировала). Сначала раскрывается нота розмарина, затем идет нота мяты и в конце - нотка чабреца.
Начните с таких пропорций, а потом подберете по своему вкусу...
Крутым кипятком заливаем травы. Настаиваем 5-10 минут, разливаем по чашкам и приглашаем домашних на зимнее чаепитие.
Что меня удивило в этом сочетании - это то, что чай легко пьется без сахара и без меда.
Самодостаточный и интересный вкус.
И несколько слов об основных полезных свойствах моих любимых травах.
Розмарин:
- сильное антисептическое действие. Должна сказать, что любое растение, содержащее эфирные масла обладает в разной степени антисептическим и/или бактерицидным действием;
- сильно противопростудное действие, как следствие антисептического. Активность против стафилококков, стрептококков;
- стимуляция желудочной секреции;
- тонизирующее действие;
- болеутоляющее действие.
Чабрец (он же тимьян ползучий):
- отхаркивающее действие;
- спазмолитическое действие;
- антисептическое и противопростудное действие.
Мята:
- спазмолитическое действие;
- успокаивающее действие;
- антисептическое действие;
- нормализует действие ЖКТ.
автор: o roma