Масленицу принято отмечать на протяжении недели перед Великим постом. В 2020 году масленичная неделя начнется в понедельник 24 февраля, а завершится в воскресенье 1 марта.
Чтобы отпраздновать Масленицу по всем правилам, самое время задуматься, какие блины приготовить.

Взбей яйца с сахаром и солью.

Влей молоко, перемешай.
Добавь йогурт, чуть взбей.
Добавь муку и перемешай до однородности. Тесто должно получиться, как густая сметана.

Всыпь разрыхлитель, но не перемешивай. Влей кипяток и хорошо перемешай.
Дай тесту постоять 15 минут и начинай жарить блины на раскаленной сковороде. Готовые блины смажь маслом.

Приятного аппетита!