Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение




Оказывается, приготовить сыр Маскарпоне в домашних условиях очень просто. Потратите вы буквально минут 10, да и по деньгам значительно дешевле получается! Вкусно и просто!

Ингредиенты:
200 грамм творога (жирностью 18%);
200 мл сливок жирностью 33%.

Творог два раза перетрите через сито. Если совсем нет времени, тогда можно сильно взбить блендером.Теперь потихоньку вливайте в протертый творог охлажденные сливки и взбивайте на самой низкой скорости миксера, до получения пышной и однородной массы.
Домашний Маскарпоне можно использовать в десерты, а также делать на его основе крем! Вкусно и просто!

Рецепт от Соломии Белевской, г. Киев
https://www.saitkulinarii.info/