Это цитата сообщения
nata5219 Оригинальное сообщение

Состав
помидоры
гранулированный чеснок
прованские травы
соль, сахар - по вкусу
рафинированное растительное масло
Приготовление
Помидоры вымыть и обсушить. Разрезать на 2 или 4 части , разложить плотно на поддонах. Посыпать солью, сахаром и травами. Вялить помидоры в сушилке примерно 9-15 ч при 70°C. Помидоры должны легко гнуться, при нажатии не выделять сок.
Сложить в чистые и сухие баночки, пересыпая чесноком и прованскими травами. Залить горячим растительным маслом (или смесью растительного или оливкового масла). Закрыть крышками. Хранить в холодильнике.