Рецепт 2 в 1, который совмещает в себе сразу и мясо, и гарнир. По вкусу приготовленное блюдо чем-то напоминает драники, но с приятным сюрпризом в виде куриной отбивной внутри.           

• Филе — 1 шт
• Картофель (Среднего размера) — 4 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
• Укроп — 3 веточ.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Масло растительное (Для жарки) — 4 ст. л.

  Рецепт «Куриные отбивные в картофельном кляре»:

  

  Нарезаем и отбиваем мясо как на отбивные. Солим, перчим.

  

  Трем на мелкую тёрку картофель и лук. Отжимаем лишний сок. Мелко режем укроп. Добавляем муку, яйцо и немного соли.

  

  Все перемешиваем. Кляр готов. Получается густой.

  

  Обваливаем в муке мясо.

  

  Затем опускаем в кляр.

  

  Жарим на небольшом огне под крышкой до золотистого цвета с двух сторон.

  

  Наши отбивные готовы.

  

  Благодаря необычному картофельному кляру куриные отбивные получаются очень сытными. Всё, что требуется к этому блюду, — легкий овощной салат. В процессе жарки тертый картофель превращается в хрустящую «шубу» и придает аппетитный аромат мясу.
  
  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

  https://www.povarenok.ru