Автор рецепта написал его тут https://zen.yandex.ru/media/notxl/pp-bliny-s-dyroc...cept--5c7c031f23379600b3acd607
Блины не простые, а нежные, лёгкие, диетические... С дырочками!👍
Что понадобиться:👇
- творог 1% 200 гр
- мука овсяная (рисовая) 180 гр
- белок от 4 яиц (у меня 135 гр)
- кефир 1,5% 200 гр
- молоко 1,5% 200 гр
- разрыхлитель для теста 1 ч.л.
- ванилин на кончике ножа
- подсластитель или сахар (по желанию)
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1210285/pub_5c7c031f23379600b3acd607_5c7c091095150700b38d55d6/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1210285...91095150700b38d55d6/scale_1200 2x" />1. Творог, муку, яичные белки, кефир соединить и взбить блендером 🌀 до однородного состояния.
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1328583/pub_5c7c031f23379600b3acd607_5c7c0c9ff8e3d800b3f6aa2c/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1328583...c9ff8e3d800b3f6aa2c/scale_1200 2x" />2. Оставить на 10 минут, чтобы мука разбухла (если она овсяная). Если рисовая мука, можно продолжать ➡ дальше сразу.
3. Добавить молоко, ванилин, подсластитель и разрыхлитель для теста. Перемешать. 🌀
Консистенция должна быть, как жидкая сметана.
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1348874/pub_5c7c031f23379600b3acd607_5c7c0d3d58cc6300b3754462/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1348874...d3d58cc6300b3754462/scale_1200 2x" />4. Выпекать блины ♨ на разогретой антипригарной сковороде под крышкой, на среднем огне. Примерно по 1 минуте с каждой стороны.
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1804213/pub_5c7c031f23379600b3acd607_5c7c0d8c0a096c00b3632a1b/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1804213...d8c0a096c00b3632a1b/scale_1200 2x" />Ну всё, наши блины готовы👍
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1328418/pub_5c7c031f23379600b3acd607_5c7c0dc6cb16ea00b3b3a6bb/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1328418...dc6cb16ea00b3b3a6bb/scale_1200 2x" />Подавать со сметаной и ягодами
Ну или с чем Вы там сами любите.
Калорийность всего 119 кКал на 100 гр!
Приятного аппетита!