Невероятно вкусное лакомство, знакомое всем с детства, которое вы сможете приготовить в домашних условиях без особого труда и затрат, ингредиенты думаю окажутся на кухне у любой хозяйки. Медовые ириски - к чаю самое то.

- мёд ( брал обычный липовый) 200 грамм

- сахарный песок 100 грамм ( можно чуть меньше)

- сметана 100 грамм

- сливочное масло 50 грамм

добавить  корицу, но это по желанию, можно добавить тертый шоколад

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1349008/pub_5beee7f6d9ce4300aab9ca39_5beeeeea8d3c9f00ab0aae7e/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1349008...eea8d3c9f00ab0aae7e/scale_1200 2x" />

Перемешиваем все ингредиенты в металлической кастрюле и ставим на небольшой огонь.Доводим до кипения и выключаем тогда, когда получим достаточно густую массу.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1336031/pub_5beee7f6d9ce4300aab9ca39_5beeefa2fce20900a9711cba/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1336031...fa2fce20900a9711cba/scale_1200 2x" />

Если у вас есть готовые формочки то можете разливать в них, если же нет, предлагаю скатать из них шарики. Как это делается? Выливаем на противень смазанный маслом, ждём когда она немного остынет ( будет как пластилин) и скатываем шарики.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/196027/pub_5beee7f6d9ce4300aab9ca39_5beef0058d3c9f00ab0aae91/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/196027/...0058d3c9f00ab0aae91/scale_1200 2x" />

Выкладываем их так же в смазанный маслом контейнер и отправляем остывать в холодильник до полного загустения. Готовые ириски подаем к чаю или какао)