[показать]

Нам понадобятся такие ингредиенты:

Для теста:
• 500 г муки,
• 250 г сливочного масла,
• 1 яйцо,
• 0,5 стакана сахара,
• 7 г ванили,
• щепотка соли.

Для начинки:
• 500 г творога,
• 1 яйцо,
• 1 яблоко (желательно сочное и кисло-сладкое),
• 2 ст. ложки сахара,
• молотая корица на кончике ножа.

Способ приготовления:
Взбейте яйцо с сахаром, добавьте растопленное сливочное масло, соль, перемешайте и всыпьте муку.

Замесите тесто. Оно не должно прилипать к рукам.

Разделите тесто на две части и положите в морозилку на 1 час.

Приготовьте начинку.

Соедините яйцо, творог, половину сахара и хорошенько перемешайте.

Яблоко помойте, почистите и нарежьте тонкими ломтиками.

Форму смажьте маслом или застелите бумагой для выпекания.

Одну часть теста натрите на терке в форму для выпекания и поставьте в разогретую до 180°С духовку на 7-10 минут, чтобы нижний слой пирога немного схватился жаром.

Затем достаньте из духовки форму и равномерно распределите по поверхности пирога творожную начинку, а сверху выложите слой яблок и посыпьте оставшимся сахаром и корицей.

Поверх яблок натрите на терке вторую часть теста и поставьте в духовку на 30-40 минут.

Готовый творожный пирог можно украсить сахарной пудрой.

Резать творожный пирог удобнее горячим, а вот подавать к столу лучше остывшим.

Приятного аппетита!

О блюде:
Если вам захотелось побаловать себя чем-то сладеньким, и при этом полезным, приготовьте творожный пирог.

Многие из нас не очень-то любят есть творог в натуральном виде, несмотря на его полезность и ценность для нашего организма. Но вот в кулинарных десертах творожная начинка вполне уместна и даже очень оригинальна.

А если вы добавите к такой начинке какие-то летные фрукты или ягоды, то сможете оживить свою выпечку ароматными нотками и естественной кислинкой.

Сегодня мы предлагаем вам приготовить творожный пирог с яблочной начинкой с легкой пряной ноткой корицы.