Вообще в оригинальном рецепте предлагались кедровые орешки, но обратив в очередной раз внимание на их стоимость, я решила, что сочетание курицы и грецких орехов - это изумительно вкусно, и не прогадала: вышло чудесно. Кроме того, думаю, что вполне можно экспериментировать и смело заменять курагу черносливом, например. Вообще рецепт почти универсальный, позволяющий "играться" с начинками и наполнениями. Да, и не думайте, что процесс отделения шкурок - это что-то сложное. Все просто!

Серия сообщений "из курицы (кулинария)":
Часть 1 - Ножки-мумии
Часть 2 - Курица "Подарок" /фоторецепт/ 8512345
...
Часть 12 - Курица " под шубой"
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Фаршированные куриные ножки - ИЗЮМИНКА - искусство готовить вкусно
Часть 15 - Куриные бедрышки с сыром
Часть 16 - "Рафаэлло" из курицы
...
Часть 20 - Курочка в "ажуре" - за этим рецептом идет настоящая "охота"
Часть 21 - изумительно вкусные КРЫЛЫШКИ в пряном маринаде - готовьте побольше
Часть 22 - фаршированная курица