Новогоднее меню - РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
17-10-2020 07:14
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
 |
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
• 1 «пузатый» спелый баклажан
• 100 г сырокопченого бекона тонкими
ломтиками
• 100 г обезжиренного творога
• 2 ст. л. рубленой зелени петрушки
• 2 ст. л. рубленой зелени укропа
• 2 ст. л. рубленой зелени кориандра
(кинзы)
• 2 ст. л. рубленой свежей мяты
• 2 зубчика пюрированного чеснока
• мелкая соль, черный молотый перец
— по вкусу
• 1 ст. л. оливкового масла
• масло для жарки
|
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. Баклажаны вымыть, обсушить и нарезать вдоль роста плода тонкими пластинками толщиной не более 3–5 мм. 2
2. Каждый ломтик обжарить на сковороде на оливковом масле с двух сторон до ровного золотистого цвета (можно
запечь на гриле или на решетке духового шкафа без масла).
3. Готовые баклажаны выложить на бумажные полотенца, промокнуть излишки масла.
4. Бекон обжарить с одной стороны и выложить на баклажаны.
5. Творог смешать с зеленью, оливковым маслом и чесноком, посолить и поперчить.
6. На краешек бекона выложить небольшое количество начинки и свернуть достаточно плотные рулетики так, чтобы баклажаны полностью покрывали бекон.
Бекон в данном рецепте можно заменить салатным листом или маринованным виноградным.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Новогоднее меню - РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ | Я_-_МАСТЕРИЦА - Сообщество Я - МАСТЕРИЦА |
Лента друзей Я_-_МАСТЕРИЦА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»