Новогоднее меню - Сырные корзиночки
17-10-2020 06:45
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
 |
Сырные корзиночки с нежнейшим
паштетом из красной рыбы,
сливочным сыром и икрой
Приготовление этой закуски требует
особого внимания и определенной
сноровки: не у всех получается
справиться с горячим сыром с первого
раза.
Однако усилия будут вознаграждены
сполна, и результат превзойдет все
ожидания!
|
Чтобы сыр легче было снять со стаканов или чашек, смажьте их предварительно растительным маслом.
• Духовку нагрейте до 200 °С. Противень выстелите пергаментом.
Сыр натрите на мелкой терке и выложите на противень порциями в виде небольших кругов.
Поставьте в духовку на 3–4 минуты. Как только сыр расплавится, осторожно снимите его лопаткой и перенесите на стаканы или чашки, опрокинутые вверх дном.
Дайте остыть и снимите со стаканов (чашек).
• Свежую рыбу отварите до готовности (около 20 минут), затем дайте остыть и разомните вилкой.
Слабосоленую рыбу нарежьте мелкими кусочками, соедините с измельченной отварной рыбой, соком и цедрой лимона, маслом, сметаной и укропом.
Немного посолите и поперчите. Получившуюся начинку разложите по корзиночкам и уберите в холодильник на 30 минут.
• Сливочный сыр небольшими порциями выпустите из кондитерского шприца с фигурной насадкой на начинку в каждой корзиночке.
Украсьте красной икрой.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Новогоднее меню - Сырные корзиночки | Я_-_МАСТЕРИЦА - Сообщество Я - МАСТЕРИЦА |
Лента друзей Я_-_МАСТЕРИЦА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»