Это цитата сообщения Вера_Маркина Оригинальное сообщение

САЛАТ "ОЛЯ-ЛЯ"

Салат "Оля-ля"

Автор: Блондинка

[300x300]

Описание: Этот салат я неоднократно ела в гостях у подруги Оли, он получается очень нежным, лично мне очень нравится сочетание сыра и яблока, оно одно из моих любимых. Ну а салаты с курицей, наверно, любят все! Названия, честно говоря, не знаю, так что возьму на себя смелость назвать в честь подруги, ныне благополучно отбывшей на ПМЖ во Францию)))

Ингредиенты

• Грудка куриная (вареная) — 1 шт
• Яблоко (лучше с кислинкой, крупное) — 1 шт
• Сыр твердый — 200 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сметана
• Майонез
• Соль

[показать]

Куриную грудку, отваренную в подсоленной воде, нарезаем мелкими кусочками или разбираем на волокна, укладываем первым слоем на дно салатника.

 

[показать]

Смазываем курицу смесью сметаны и майонеза. В оригинале сметана с майонезом берутся в равных пропорциях, но сегодня я добавляла майонеза совсем чуть-чуть, буквально пару чайных ложек, если вам в таком варианте покажется недостаточно соли, досолите по вкусу, я не солила.

 

[показать]

Яблоко очищаем от кожуры и сердцевинки и натираем на терке, также смазываем смесью: сметана + майонез.

 

[показать]

Сыр трем на мелкой терке (количество сыра смотрите по вкусу и степени солености, у меня был кусок 330 грамм, потом муж от него отъел кусочек *JOKINGLY*, короче, получилось грамм 200), укладываем в салатник и также смазываем.

 

[показать]

Вареные яйца разделяем на белок и желток, натираем на мелкой терке, сначала укладываем желток и заключительным слоем белок. Сверху все опять смазываем. Теперь лучше всего убрать в холодильник для пропитки на ночь, ну, или на несколько часов

 

[показать]

Обычно я делаю этот салат в салатнике, но можно сделать порционно

 

[показать]

Вот так вот, на блюдечке с голубой каёмочкой :-D

 

[показать]

Приятного аппетита! :-)

 

---

Салат "Оля-ля" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
http://www.povarenok.ru/