Делюсь рецептом очень вкусных яблочных рулетиков. В их основе – нежное песочное тесто на сметане, которое великолепно дополняет сочная и ароматная начинка из свежих яблок! Долго не черствеют!

Для теста:

-350 гр. муки 
-200 г.р сливочного масла (маргарина) 
-200 гр. сметаны 
-2 ч.л. ванильного сахара 
-1 ч.л. разрыхлителя 

Для начинки:

-4-5 яблок (средних) 
-150 г. сахара (по вкусу) 
-2 ст