Булочки на кефире





В отличии от традиционного сдобного теста для булочек, здесь не присутствуют сливочное масло и яйца, а вместо молока - кефир. Тем не менее такие булочки получаются вкуснейшими, мелкопористыми и долго остаются мягкими! Их можно готовить как с начинкой, так и без, а присыпать сверху, например, маком или кунжутом.



Ингредиенты:



кефир - 1 стак.

сахар - 2 ст. л. + 1 ч. л

соль - 1ч. л.

дрожжи сухие - 5 г