Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Баклажаны в мясной шубке.

Баклажаны в мясной шубке.

[450x209]

Ингредиенты

Фарш куриный - 0,5 кг.
Яйца - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Масло растительное - 1-2 ст. л.
Мука - 2-3 ст.л.
Соль, перец, любимые специи - по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Нарезать баклажаны наискосок.

Шаг 2 В фарш добавить 1 яйцо, измельченный лук, раздавленный чеснок, посолить, поперчить, специи любимые. Все хорошо перемешать.

Шаг 3 На каждый блин из баклажана накладываем фарш, прижимаем и формируем лепешку.

Шаг 4 Обваливаем сначала в муке, а потом во взбитом и подсоленном яйце.

Шаг 5 Обжариваем с двух сторон, сначала фаршем вниз.
Приятного аппетита!

Источник