Кабачковая икра со сметаной.
27-07-2013 00:22
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Кабачковая икра со сметаной.
Кабачковая икра со сметаной.
[454x252]
Ингредиенты:
•Кабачок 1 штука
•Морковь 1 штука
•Луковица 1 штука
•Болгарский перец 1 штука
•Томатная паста 2-3 ст. ложки
•Растительное масло для жарки
•Соль, перец, специи по вкусу
•Сметана 15% 3 столовые ложки
Способ приготовления:
1.Мелко нарежьте почищенный лук, а морковку натрите на крупной терке. Обжарьте овощи минут 10 на растительном масле в сотейнике.
2.Кабачок натрите на той же терке, что и морковку. Выложите кабачки поверх лука и морковки, посолите. Тушите 20-30 минут с открытой крышкой на среднем огне.
3.Когда кабачки избавятся от большего количества своего сока, добавьте порезанный болгарский перец.
4.Через 10 минут добавьте томатную пасту или свежие томаты.
5.Тщательно перемешайте. На данном этапе сока должно остаться немного, но все же он должен быть. При тушении лучше выровнять поверхность икры.
6.В конце добавьте сметан, черный перец и другие специи по вкусу. Протушите еще 5 минут.
7.Готовую икру переложите в глубокую тарелку. Можно подавать как горячей, так и охлажденной.
Приятного аппетита!
Источник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Кабачковая икра со сметаной.
[454x252]Ингредиенты:
•Кабачок 1 штука
•Морковь 1 штука
•Луковица 1 штука
•Болгарский перец 1 штука
•Томатная паста 2-3 ст. ложки
•Растительное масло для жарки
•Соль, перец, специи по вкусу
•Сметана 15% 3 столовые ложки
Способ приготовления:
1.Мелко нарежьте почищенный лук, а морковку натрите на крупной терке. Обжарьте овощи минут 10 на растительном масле в сотейнике.
2.Кабачок натрите на той же терке, что и морковку. Выложите кабачки поверх лука и морковки, посолите. Тушите 20-30 минут с открытой крышкой на среднем огне.
3.Когда кабачки избавятся от большего количества своего сока, добавьте порезанный болгарский перец.
4.Через 10 минут добавьте томатную пасту или свежие томаты.
5.Тщательно перемешайте. На данном этапе сока должно остаться немного, но все же он должен быть. При тушении лучше выровнять поверхность икры.
6.В конце добавьте сметан, черный перец и другие специи по вкусу. Протушите еще 5 минут.
7.Готовую икру переложите в глубокую тарелку. Можно подавать как горячей, так и охлажденной.
Приятного аппетита!
Источник
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Кабачковая икра со сметаной. | LOL8 - Дневник LOL8 |
Лента друзей LOL8
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»