вкусные КЕКСЫ с ананасом в белой глазури - ещё не было случая, чтобы такие кексы не получились
23-02-2013 20:50
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
вкусные КЕКСЫ с ананасом в белой глазури - ещё не было случая, чтобы такие кексы не получились Рекомендую обязательно приготовить очень простые и вкусные кексы с кусочками ананаса и полить их именно мягкой белой глазурью. Кексы получаются в высшей степени воздушными и достаточно легкими, так как готовятся без добавления масла.
[640x480]
[640x480]
Приготовление кексов по этому рецепту очень и очень простое, и ещё не было случая, чтобы такие кексы не получились. Можно сделать один большой кекс с ананасами, а можно напечь много маленьких кексиков
Яйца — 2 штуки
Сахар — 100 г
Сметана — 100 г
Мука — 150 г
Разрыхлитель — 10 г
Ананас — 150 г
Шоколадные капли (по желанию) — 50 г
Для белой глазури — белый шоколад 100 г и сливки от 20% 50г
Приготовление кратко:
Яйца взбить с сахаром
Добавить сметану
Просеять муку
Положить кусочки ананаса
Выпекать в духовке
[300x200]Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром
[300x200]Добавляем сметану, просеиваем муку с разрыхлителем и размешиваем
[300x225]Если ананас используется консервированный, то его кусочки просушиваем салфеткой от излишков сиропа и обваливаем в муке
[300x225]Добавляем кусочки ананасов в тесто, опять хорошо перемешиваем и выкладываем массу в формочки, примерно на две трети — тесто очень хорошо поднимается
Помещаем будущие вкусные кексики с кусочками ананаса в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Приготовим белую сливочную глазурь. Надо сказать, это довольно капризная штука. Скажем, просто так растопить белый шоколад в микроволновке подобно обычному темному получается с переменным успехом. Также и более сложные рецепты «обычной» шоколадной глазури не всегда применимы для белого шоколада.
[300x225]Наливаем в небольшую кастрюльку или ковшик сливки и кладем кусочки белого шоколада. Нагреваем, помешивая, до полного растворения шоколада и некоторого загустения смеси
Белая глазурь получается ровная, гладенькая. Она остается мягкой — это вкусно и хорошо сочетается с такими кексами, но надо учитывать этот момент, например, если предполагается выпечку куда-то транспортировать.
[300x225]Даем глазури остыть и наносим на остывшие же кексы с ананасом
[300x225]В разрезе кексы, покрытые белой глазурью, выглядят вот так замечательно
Примечание: Кроме кусочков ананасов в этом рецепте можно использовать любые фрукты или ягоды
edalegko.ru
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
вкусные КЕКСЫ с ананасом в белой глазури - ещё не было случая, чтобы такие кексы не получились Рекомендую обязательно приготовить очень простые и вкусные кексы с кусочками ананаса и полить их именно мягкой белой глазурью. Кексы получаются в высшей степени воздушными и достаточно легкими, так как готовятся без добавления масла.
[640x480]
[640x480]
Приготовление кексов по этому рецепту очень и очень простое, и ещё не было случая, чтобы такие кексы не получились. Можно сделать один большой кекс с ананасами, а можно напечь много маленьких кексиков
Яйца — 2 штуки
Сахар — 100 г
Сметана — 100 г
Мука — 150 г
Разрыхлитель — 10 г
Ананас — 150 г
Шоколадные капли (по желанию) — 50 г
Для белой глазури — белый шоколад 100 г и сливки от 20% 50г
Приготовление кратко:
Яйца взбить с сахаром
Добавить сметану
Просеять муку
Положить кусочки ананаса
Выпекать в духовке
[300x200]Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром
[300x200]Добавляем сметану, просеиваем муку с разрыхлителем и размешиваем
[300x225]Если ананас используется консервированный, то его кусочки просушиваем салфеткой от излишков сиропа и обваливаем в муке
[300x225]Добавляем кусочки ананасов в тесто, опять хорошо перемешиваем и выкладываем массу в формочки, примерно на две трети — тесто очень хорошо поднимается
Помещаем будущие вкусные кексики с кусочками ананаса в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Приготовим белую сливочную глазурь. Надо сказать, это довольно капризная штука. Скажем, просто так растопить белый шоколад в микроволновке подобно обычному темному получается с переменным успехом. Также и более сложные рецепты «обычной» шоколадной глазури не всегда применимы для белого шоколада.
[300x225]Наливаем в небольшую кастрюльку или ковшик сливки и кладем кусочки белого шоколада. Нагреваем, помешивая, до полного растворения шоколада и некоторого загустения смеси
Белая глазурь получается ровная, гладенькая. Она остается мягкой — это вкусно и хорошо сочетается с такими кексами, но надо учитывать этот момент, например, если предполагается выпечку куда-то транспортировать.
[300x225]Даем глазури остыть и наносим на остывшие же кексы с ананасом
[300x225]В разрезе кексы, покрытые белой глазурью, выглядят вот так замечательно
Примечание: Кроме кусочков ананасов в этом рецепте можно использовать любые фрукты или ягоды
edalegko.ru
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник вкусные КЕКСЫ с ананасом в белой глазури - ещё не было случая, чтобы такие кексы не получились | LOL8 - Дневник LOL8 |
Лента друзей LOL8
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»