Ингредиенты:

Для теста:


Яйца – 7 шт.

Сахар – 1 ст.

Мука – 2/3 ст.

Какао – 2/3 ст.


Для крема:


Вишневое варенье – 350 гр.

Коньяк – 2 ст. л.

Черешня (вишня) – 800 гр.

Сметана – 750 гр.

Сахар – 2 ст.

Желатин – 1,5 ч. л.


Приготовление:


Смешать муку и какао, просеять смесь.

Отделить яичные белки от желтков.

Белки хорошенько в