Сметанные калачики как в детстве

Буквально 30-40 минут – и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.

 

Ингредиенты:

Сливочное масло 200 г

Сметана 200 г

Яйцо куриное 2 шт.

Сахар-песок 90 г

Соль ½ ч.л.

Разрыхлитель теста 5 г

Мука пшеничная 300 г

 

Приготовление:

 

 

Растапливаем сливочное масло, немного остужаем.

 

Яйца взбиваем с сахаром и добавляем в масло.

 

Туда же добавляем сметану.

 

Муку просеиваем и соединяем с солью и разрыхлителем.

 

Постепенно добавляем муку к яично-сметанной смеси.

 

Замешиваем мягкое пластичное тесто. Муки может понадобиться немного больше, чем заявлено в рецепте.

 

Из теста скатываем небольшие жгутики, а из них формируем калачики.

 

Выкладываем калачики на противень, смазанный сливочным маслом.

 

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут до лёгкого зарумянивания.

 

Подаём тёплыми с чаем или молоком.