Брокколи родом из Италии. Ее получили путем селекции из других видов капусты в V-VI веке до нашей эры. На протяжении многих столетий этот вид капусты не был известен за пределами Италии.

Во Францию брокколи завезли только лишь в 16 веке благодаря Екатерине Медичи, а в Англию она попала еще позже – в 18 веке. Здесь она называлась итальянская спаржа. В США брокколи попала только лишь в начале 20 века благодаря итальянским иммигрантам.

Брокколи чрезвычайно полезна тем, что в ней содержатся ви