Время приготовления: 30 мин + 10-12 часов (для заморозки)
Калорийность (на 100 гр): 200 ккал
Количество порций: 4
Ингредиенты:
сливки (жирность 30-33%) - 250 мл [показать]
молоко или сливки (жирность не более 10%) - 500 мл
сахар — 150-200 гр
сок персиковый (из под консервированных персиков) — 2 ст/л
палочка ванили — 1 шт

Способ приготовления:
1. Жирные сливки хорошо взбить. Смешать в кастрюле все ингредиенты и поставить на средний огонь. Постоянно помешивая, доведите массу до кипения и снимите с огня.
2. Извлеките палочку ванили, перелейте смесь в пластмассовый контейнер, накройте крышкой и поставьте на ночь в холодильник.

источник