Выложите на бамбуковый коврик водоросли нори, сверху тонким слоем рис. Слегка прижав его к нори, переверните водоросли таким образом, чтобы рис оказался на бамбуковом коврике.

Нарежьте салат Айсберг, огурец, авокадо, перец и редьку соломкой и выложите тонким слоем на нори. Сверните получившуюся заготовку при помощи бамбукового коврика в трубочку.

Посыпьте получившийся рулет кунжутным семенем и разрежьте на 6 частей.

Подавайте с соевым соусом, васаби и имбирем.