Это цитата сообщения Леля_Луцко Оригинальное сообщение

Торт «Сникерс» из печенья без выпечки

Ингредиенты

Основа:

1. Печенье магазинное наподобие «Топленого молока» — 4 пачки (около 800 граммов).
2. Арахис, подсушенный в духовке и очищенный – 1,5 стакана.

Крем:

1. Сгущенка – не менее 1 банки.
2. Масло сливочное – чуть больше пачки.

Глазурь-заливка:

1. Сметана – 200 миллилитров.
2. Порошок какао – 100 граммов.
3. Сахар – 60 граммов.
4. Кусочек масла – 1,5 столовых ложки.

Украшение:

1. Мармелад разноцветный – 100–150 граммов.
2. Арахис – 120 граммов.

Процесс приготовления

Подготовим сухую основу для торта:

1. Поломайте руками или скалкой печенье. Крошка должна быть достаточно крупной.
2. Переложите в глубокую миску.
3. Арахис помойте, подсушите и прожарьте в духовом шкафу. Жарить надо в течение 5–6 минут при температуре не более 170 градусов. В процессе постоянно перемешивайте его на противне.
4. Можно слегка порубить его. Перед этим хорошо бы очистить орехи от кожуры, перетирая в руках по горсти.
5. Смешайте печенье и орехи.

Готовим кремовую заливку:

1. Масло размягчите, порубите кубиками, взбейте, пока оно слегка не побелеет.
2. Добавьте частями сгущенку (невареную).

Варим глазурь:

1. Какао перемешайте ложкой с сахаром.
2. Сметану закипятите на небольшом огне, всыпьте струей сахар.
3. Помешивая, кипятите до тех пор, пока масса не станет густой и однородной.
4. Выключив огонь, добавьте кусочек масла и перемешайте.

Собирается торт совсем просто:

1. Сухую смесь соединяем с кремовой заливкой.
2. Перемешиваем, чтобы получился однородный комок.
3. Выкладываем ее на блюдо в виде круга, слегка утрамбовываем. Чтобы торт получился ровной круглой формы, собирать его желательно в разъемной формочке для выпекания, предварительно застелив ее пергаментом.
4. Заливаем теплой глазурью.
5. Минут через 30 можно украсить верх мармеладом по своему желанию.
6. На ночь желательно поместить изделие в холод для окончательной пропитки