[604x402]

Ингредиенты:

Для фарша:

• 500 куриного фарша
• 1-2 зубчика чеснока
• хлеб (по вкусу)
• соль, перец
• 1 луковица
• 1 яйцо

Для начинки:

• 100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)
• 2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры
• 2 вареных яйца натереть на мелкой терке
• можно добавить любимые приправы
• петрушку и укроп мелко нарезать

[604x402]

Способ приготовления:

1. Приготовить начинку (у меня уже здесь остатки)

2. Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится...

[604x402]

3. Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку

4. Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет

[604x402]

5. Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся!

[604x402]

Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные!

[604x402]

Приятного аппетита!

[604x402]