Ингредиенты:

 

Стейк семги (форели) 200-250 гр

Лимонный сок

Соль

Перец черный молотый

Сливочное масло 1 ст.л.

Мука 1 ч.л.

Сливки 150 мл

Растительное масло

Зелень укропа

Икра красная 1 ст.л.

 

Приготовление:

 

1. Семгу (форель) вымыть, обсушить при помощи бумажного полотенца и посыпать солью, перцем, полить небольшим количеством лимонного сока, дать промариноваться 20-30 минут.

2. Рыбу выложить на смазанный растительным маслом противень и запекать при температуре 180-200 градусов около 20 минут.

3. На сковороду выложить сливочное масло, растопить его небольшом огне.

4. В растопленное сливочное масло выложить муку, все тщательно перемешать, чтобы не было комков.

5. Влить в сковороду сливки, интенсивно помешивая, чтобы не образовалось комков.

6. Добавить в соус мелко рубленную зелень, довести до кипения.

7. Полить полученным горячим соусом стейк семги, сверху положить немного красной икры.

  Кстати нашла хороший сайт молодому предпринимателю. Перейдя по ссылке вы узнаете 5 способов достичь баланса начинающему молодому предпринимателю. 

 

                                           для вас do-it-yourself-best.net