[показать]

[621x86]

Вкусная низкокалорийная оригинальная закуска, быстро готовится, красиво смотрится и всего – то 90 ккал в 100 салата!

Ингредиенты
Яйцо куриное 3 шт. 210 г. 210 ккал.
Огурец маринованный 2шт. 200 г. 40 ккал.
или свежий
Сыр твердый 50 г. 270 ккал.
Морковь вареная 2 шт. 200 г. 60 ккал.
Салат зеленый 7-8 шт. 100 г. 20 ккал.
Зелень для украшения

Соус сметанный:
Сметана 20% 2/3стакана 200 г. 300 ккал.
Горчица 1ст. ложка 25 г.
Кетчуп (или «Мехикано») 1/2ст. ложка 13 г.
Соевый соус 1/2ч. ложка
Кориандр молотый 1/3 ч.ложки
Базилик сухой 1/3 ст.ложки
или другая трава
Соль, паприка (или другой перец)

Итого: 998 г. 900 ккал.
в 100 г. 90 ккал.

Соус лучше сделать за 1-2 часа до заправки, чтобы он настоялся.
Нарезать все ингредиенты кубиками. Смешать с соусом, разложить на листьях на плоском блюде, украсить зеленью.
Приятного аппетита!

Примечание – листья салата можно порезать и смешать с остальными ингредиентами.

Источник