Ингредиенты:
300 г тесто слоеное пресное,
1 желток,
2 свёклы (небольших),
2 ст. л. майонеза,
200 г солёной сельди (филе),
3 веточ. укропа (зелень),
соль по вкусу.
Приготовление:
Слоеное тесто разморозить. Раскатать пласт, толщиной 0,5 см.
Вырезать рюмкой кружки, формочкой меньшего диаметра вырезать такое же количество колец.
Сложить по две разные заготовки и смазать желтком.
Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 5-7 минут, до румяного цвета. Вынуть и дать остыть.
Свеклу завернуть в фольгу и запечь в духовке до готовности. Вынуть остудить и очистить.
Натереть на мелкой терке. Немного посолить и заправить майонезом.
Филе сельди порезать на кусочки.
На дно каждого валована уложить по кусочку сельди. Сверху выложить примерно по одной чайной ложке свеклы.
Поверх уложить еще по одно кусочку селедки и украсить веточкой зелени укропа. Выложить на блюдо с листьями салата и подавать к столу.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!