Описание: Возможно, кто-то помнит вкус карбонада, продававшегося "по блату" в советские времена. Он был весьма острый, слегка суховат, но очень вкусный. Нынешний - не то совсем, не тот вкус, накачан рассолом для веса, химией отдает...
Предлагаю приготовить карбонад, приближенный по вкусу к тому СССРовскому, вкусному.
На аутентичность блюда совсем не претендую...

Рецепты: Закуски ->Закуски из мяса

Ингредиенты:
Свинина, Смесь перцев, Чеснок, Соль.