[497x354]

 

Это печенье легко может превратиться в лимонное или апельсиновое - стоит просто заменить цедру ;) Ну и орехи можно класть/не класть по желанию или заменить их фундуком или миндалем.

 

Ингредиенты:

200 г размягченного сливочного масла

240 г муки

100 г сахарной пудры

цедра 3-4 мандаринов

2 ст.л. картофельного крахмала

 

Приготовление:

 

Масло взбиваем с сахарной пудрой до кремообразного состояния. Добавляем мандариновую цедру и перемешиваем.

 

Муку просеиваем с крахмалом и смешиваем с маслом до получения гладкого однородного теста.

 

Перекладываем тесто в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой и отсаживаем на застеленный пергаментом противень небольшие печенья.

 

Украшаем каждое печенье половинкой грецкого ореха. Ставим противень в разогретую до 180 градусов и выпекаем печенье в течение 15 минут до золотистого цвета. Охлаждаем и подаем.