Вкус традиционной морковки по-корейски можно немного освежить, если добавить грецкие орехи и чеснок. Немного острая и с ореховым вкусом морковь - вам точно понравится!

 

Ингредиенты

Морковь - 4 шт.

Грецкие орехи - 80 г

Чеснок - головка

Масло растительное - 50-60 мл

Лимонная кислота - 0,5-0,7 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Черный молотый перец - по вкусу

Красный молотый перец - по вкусу

 

Способ приготовления

Морковь вымойте, очистите и мелко нашинкуйте.

Чеснок очистите и мелко порубите, пропустите через чесночный пресс.

Морковь посыпьте красным и черным молотым перцем, солью, сахаром, добавьте растительное масло, измельченные орехи, чеснок, все хорошо перемешайте. 

можно использовать покупную смесь специй для корейской моркови.

Добавьте в морковь лимонную кислоту и снова перемешайте.

 

Как и с чем подавать

Перед подачей на стол салат охладите в холодильнике.