[показать]
Ингредиенты:
Тесто :
• 4 ст. л. муки из овсяных отрубей
• 4 ст. л. мягкого обезжиренного творога 0%
• 2 яйца
• 1 желток
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1/2 ч. л. экстракта ванили
• стевия, соль
Начинка :
• 80 г обезжиренного творога 0%
• 1/2 яичного белка
• 1/2 ст. л. кукурузного крахмала
• 1/2 ч. л. экстракта ванили
• стевия по вкусу
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов. Силиконовые формочки чуть смазать маслом.
Приготовить начинку. Творог растереть с белком, добавить крахмал, ваниль и стевию по вкусу, тщательно перемешать.
Приготовить тесто. Яйца слегка взбить, добавить творог, муку из отрубей, разрыхлитель, ваниль, соль и стевию по вкусу, тщательно перемешать. Распределить тесто по формочкам.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 10 минут. Достать из духовки, сделать в тесте углубление. Яичный желток слегка взбить со щепоткой соли. Смазать верх теста желтком, заполнить углубления небольшим количеством творожной начинки, творог так же смазать желтком. Поставить опять выпекать на 10 минут. Готово!